Los restaurantes, cafeterias y negocios con areas abiertas en Santo Domingo suelen enfrentar dos retos al mismo tiempo: mantener el ambiente agradable para los clientes y controlar plagas que aparecen por humedad, residuos de alimentos o drenajes cercanos.

Areas exteriores tambien necesitan control preventivo

Cuando un negocio tiene terraza, patio o frente abierto, la fumigacion preventiva debe considerar zocalos, esquinas, registros, areas de basura, cocina, almacen y puntos de agua. No basta con tratar solo el salon principal.

En negocios de comida, la higiene del drenaje es igual de importante. La acumulacion de grasa puede atraer cucarachas y malos olores; por eso muchos administradores combinan el control de plagas con servicios periodicos de limpieza de trampa de grasa para restaurantes.

Frecuencia recomendada

Para restaurantes y hoteles, lo mas seguro es manejar un programa mensual o bimensual, segun volumen de clientes, ubicacion, historial de plagas y exigencias sanitarias. Documentar cada visita tambien ayuda ante inspecciones y auditorias internas.

La clave es prevenir antes de que aparezcan quejas visibles: cuando el cliente ve una cucaracha o un mosquito en exceso, el dano reputacional ya ocurrio.